特征/活性参

	

		1、活性人参保持着鲜人参的外观形态，色泽自然、主根饱满，皱纹极少、香气浓郁、具有鲜人参特征。 
	

	

		2、活性人参的感官特征是：芦、体、须齐全，质轻。表面黄白色，有极少数浅纵皱纹。断面白色、不平坦，皮层与髓部易于区分，有放射状裂隙。  
	

	

		3、活性人参组织结构疏松，入口酥脆、味苦、有特殊的清香感。 
	

	

		4、具有大补元气，开心明目，益智安神等作用。  
	

	

		


	

	

		优点/活性参 
	

	

		 
	

	

		1、由于活性人参是采用冷冻和低温干燥方法加工而成，因而对酶、蛋白质、核酸等不耐热的物质无破坏作用，充分保留了人参的有效营养成分及其生物活性，因此活性人参的营养价值极高，和生鲜人参基本没有区别。  
	

	

		2、经冷冻干燥加工后能排除 95%-99%的水分，有利于产品长期保存而不虫蛀，并可保持鲜人参的外形不变。 
	

	

		3、活性人参用清水浸泡后能快速吸水，外观能恢复到类似鲜人参状态，这是其它商品人参无法比拟的。